ANNONCE Hvis man sådan hurtigt gennemgår min kaffehistorik, så vil jeg sige, at jeg i høj grad er gået fra det der nu var til det jeg vil have. Det har jo også betydet at man måtte sætte sig ind i, hvad man faktisk kan lide og hvad man gerne vil have. Hele kaffedrikkeriet startede benhårdt ud med den let bitre maskinkaffe fra termokanden. Alt den som sagtens kunne stå natten over. Så flyttede jeg hjemmefra og fik egentlig væk fra kaffen. Hvorfor skulle jeg også drikke den, når der var cola ad libitum? Men hvis der fra tid til anden kom folk forbi, som måtte forvente at der blevet serveret nogle af de gyldne sorte dråber, så blev den oftest frembragt fra pulver. Så da jeg for 8 år siden fandt Karen, blev der sat lidt mere skik på mig. Vi fik nogle gange stempelkandekaffe og nogle gange pour over. Eller pour over lyder sejt, men det var før det blev hipt, så der hed det nok bare mest tragt-kaffe. For nogle år siden fik den gode gammeldags kaffemaskine så en renaissance hjemme hos os, udfordringen er bare at vi kun er to og helst ikke opbevarer den på […]
The post Kaffeskolen – Dem med espresso. appeared first on Madet Mere.