Jeg kan faktisk ret godt lide kage. Punktum. Jeg kan også godt lide at bage dem. Men jeg har altid frasagt mig at bage vigtige kager som bryllupskager. Det er simpelthen for stort et ansvar. Indtil jeg faldt i fælden for et halvt års tid siden og sagde ja for første gang. Og i næste weekend skal min røv indkasserede alle de checks, som min mund har udstedt. Eller noget. Jeg har virkeligt kokkereret til mange mennesker før, men jeg tror næsten at det er første gang at jeg er direkte nervøs og har præstationsangst. Det er jo bare kage og frokost til 100 mennesker, lavet i et køkken jeg ikke kender. 50% af brudeparret er sønderjyde. Så i mit udspil til kagen blev der også lige et twist af rugbrødslage (eller brødtorte på synnejysk). Det blev vel modtaget, så nu er det der skal ske. Jeg håber jeg kan dele et enkelt billede af det færdige resultat. Den her kage var sådan en, som jeg dumpede tilfældigt ind i, da jeg skrev kogebog. Eller det var ikke tilfældigt. For jeg er jo også lykkeligt gift med en sønderjyde og det er faktisk hendes mormors opskrift, som blev brugt. Hvorfor […]
The post Rugbrødslagekage / Brødtorte appeared first on Madet Mere.